flour /ˈflaʊ.ɚ/ (US) / /ˈflaʊ.ə/ (UK)

一眼結論

小麥在磨坊中磨成最精華、潔白如雪的細粉

故事

你可能只把 flour 看作「麵粉」，但其實它和 flower（花）在歷史上是同一個字。古人認為，小麥磨出來的細粉就像是整粒穀物中「最精華的部分」，如同植物開出最美的「花朵」一樣，因此這兩個字在 1830 年以前拼寫完全相同。

多義表

情境	中文	例句
日常	將穀物研磨而成的粉末，用於烘焙製作麵包或糕點。	Sift the flour to remove any lumps before adding the sugar. 加入糖之前，先把麵粉過篩以去除結塊。 We need another bag of all-purpose flour for the cookies. 我們做餅乾還需要再買一袋中筋麵粉。
日常	烹飪時將麵粉灑在物體表面，用於防沾黏。	Flour your hands and the rolling pin before you work with the dough. 在處理麵團之前，先在手上和擀麵棍上抹點麵粉。 Make sure to flour the cake tin so the sponge doesn't stick. 記得要在蛋糕烤模上灑點麵粉，以免海綿蛋糕沾黏。
商務	一種特殊的化工過程，將物體破碎研磨成極細的微粒。	The industrial process is designed to flour the ore for efficient extraction. 該工業流程旨在將礦石磨成細粉以進行高效提煉。 Mercury tends to flour when subjected to vigorous mechanical agitation. 汞在經過劇烈機械攪動時容易被粉碎成細小微粒。
日常	指涉任何磨成粉狀的農產品或替代材料。	Almond flour is a popular gluten-free alternative in baking. 杏仁粉是烘焙中很受歡迎的無麩質替代品。 Potato flour adds a moist texture to these gluten-free muffins. 馬鈴薯粉為這些無麩質馬芬增添了濕潤的口感。

連帶組合表

字	拆解	一句白話	關係
flower	flow-er	花朵，字源上與 flour 同源	同字根
floral	flor-al	花卉的，形容詞形式	同字根
flourish	flour-ish	繁榮、茂盛，如花綻放般	同字根
floury	flour-y	充滿麵粉的、粉狀的	衍生詞
power	pow-er	力量，用以對照 -er 名詞字尾	同字綴
shower	show-er	淋浴或陣雨，共用 -er 名詞字尾	同字綴

搭配

all-purpose flour
sift the flour
dust with flour
almond flour
a scoop of flour
flour and water

拆解判定

🟢 flour：源自古法文 fleur（花），指穀物中如花般最精純的白色粉末。
🟢 -er：這是常見的名詞字尾，用來指稱某種物質或工具，在 power、shower、tower 中也能看到相同的字尾功能。

別搞混

flower：發音完全相同，但拼寫與字義截然不同，flower 指花朵，flour 指麵粉。

真人怎麼講

記憶鉤子

小麥界的「花朵」（flower）就是這袋精華的麵粉（flour）。

底稿：Wiktionary

你會這個字嗎？