你可能覺得 florist 就是賣花的商店，其實你已經抓到它的一半靈魂。Florist 的核心是拉丁文的 flōs（花），加上 -ist 這個表示「人」的字尾，所以它最早指的是「種花的人」或「研究花草的人」，而不僅僅是賣花的店。
這個字在流傳過程中，從「花卉的栽培者」擴展到了「花卉的販售者」，就像中文我們說「花匠」與「花店老闆」同樣都與花綁在一起一樣，職業的邊界在人們心中慢慢模糊了。
中文裡我們可以用「園藝家」或「花藝師」來類比。當你看到一個人拿著剪刀修剪花莖時，他既是植物的培育者，也是美學的創作者。
看到它先問自己：這裡指的那個專業的人，還是指那間滿是花香的店？