英文接線

veal /viːl/ (US) / /viːl/ (UK)

一眼結論

小牛與它鮮嫩的肉品

故事

你可能在高級餐廳菜單上看過 veal，其實它和拉丁文裡的 vitellus（小牛）同源。這個字從法文 veal 飄洋過海到英文，直接鎖定在「小牛的肉」這個概念上。中文我們分得很細，把「牛」和「牛肉」分開；英文則常用這種法文字源來區分：普通肉類（cow, pig, sheep）用的是盎格魯-撒克遜本源，而精緻食材（beef, pork, mutton, veal）則留著貴族血統的法文名稱。這就像我們中文講「小牛排」時，重點不在「牛」而在那個「小」字帶出的細嫩感。看到 veal 先問自己：這是講這隻動物本身，還是指這盤料理的口感？

多義表

情境中文例句
日常 烹飪用的小牛肉
We had breaded veal cutlets for dinner.
晚餐我們吃了炸小牛排。
The restaurant is famous for its veal scallopini.
這家餐廳以其小牛肉片料理聞名。
商務 養殖小牛以供食用
The farm focuses on vealing for the high-end market.
這座農場專注於供應高階市場的小牛肉。
New regulations have changed how farmers are vealing their livestock.
新法規改變了農民飼養小牛的方式。
口語 指代女性生殖器（冒犯性隱喻）
The term is sometimes used as a derogatory slang.
這個詞有時被用作貶義的俚語。
It is best to avoid using such offensive slang in polite conversation.
在正式對話中，最好避免使用這種冒犯性的俚語。
旅遊 小牛皮材質
This handbag is crafted from soft, high-quality veal leather.
這款手提包是由柔軟、高品質的小牛皮製成。
You can feel the luxury in this veal hide accessory.
你可以從這件小牛皮配件中感受到奢華。

連帶組合表

字拆解一句白話關係
vital vit-al 與生命有關的，和小牛這個詞同樣源自生命力 同字根
vitamin vit-amin 維持生命所需的要素 同字根
vealing veal-ing 飼養小牛的動名詞變化 詞形變化
vealed veal-ed 已飼養過（過去式） 詞形變化
dealing deal-ing 與 vealing 同樣以 -ing 結尾的常見動名詞 同字綴
stealing steal-ing 同樣使用 -ing 字尾的常見行為描述詞 同字綴

搭配

拆解判定

別搞混

真人怎麼講

記憶鉤子

Veal 就像『威爾』先生點的小牛排，鮮嫩又高級。

底稿：Wiktionary

你會這個字嗎？

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