英文接線

cuisine kwɪˈziːn (US) / kwɪˈziːn (UK)

一眼結論

一個來自法國廚房的精緻盤子，不僅裝著食物，更裝著一種優雅的生活態度。

故事

你可能沒發現，cuisine 其實和 kitchen 是同父異母的親兄弟。它們共同的祖先是拉丁文的 cocīna，意思就是「廚房」。如果你把 kitchen 想成是媽媽在灶台前揮汗煮飯的煙火氣，cuisine 就是那套被廚師精雕細琢過的料理哲學。就像中文裡的「做菜」跟「廚藝」的差別，前者是動作，後者是門道。從廚房這個空間出發，它漂移出了一整套準備食物的風格與規矩。你可以把它類比成「菜系」或「講究」：就像我們講「川菜」的麻辣、「法餐」的擺盤，那種把吃變成一種儀式的風格，就是 cuisine。看到它先問自己：這是在談吃飯的動作，還是在讚嘆那種精緻的飲食文化？

多義表

情境中文例句
日常 特定文化或地域的烹飪風格
Italian cuisine is famous for its simple but fresh ingredients.
義大利料理以簡單卻新鮮的食材聞名。
I love exploring the local cuisine when I travel.
我旅遊時很喜歡探索當地的飲食風格。
商務 指餐廳提供的高級料理或餐點
The hotel offers a wide range of international cuisines.
這家飯店提供多種國際級的料理選擇。
The chef specializes in modern fusion cuisine.
這位主廚擅長現代融合料理。
正式 烹飪的技藝或學問
She enrolled in a course to study the art of French cuisine.
她報名了一門課程，專門研究法式料理的藝術。
He considers cooking to be a sophisticated cuisine.
他將烹飪視為一種高深的技藝。
口語 指廚房或烹飪設施空間
The restaurant's cuisine is well-equipped for large events.
這家餐廳的廚房設備足以應付大型活動。
We upgraded our home cuisine area last month.
我們上個月升級了家裡的廚房空間。

連帶組合表

字拆解一句白話關係
kitchen kitchen 廚房（和 cuisine 是同源詞，指烹飪的空間） 同字根
cook cook 烹飪、廚師（拉丁字根 coqu- 的直接動詞形式） 同字根
cuisines cuisine + s 各種料理風格（複數形式） 詞形變化
culinary culinary 烹飪的、廚房的（形容詞形式，源自同字根） 同字根
village vill + age 村莊（-age 結尾用來與 cuisine 做字綴對照） 同字綴
package pack + age 包裹（-age 結尾與 cuisine 的構詞方式相同） 同字綴

搭配

拆解判定

別搞混

真人怎麼講

記憶鉤子

Cuisine 唸起來像「奎滋因」，吃起來像「奎」麗的滋味都在「因」此。

底稿：Wiktionary

你會這個字嗎？

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