eggplant /ˈɛɡ.plænt/ (US) / /ˈɛɡ.plɑːnt/ (UK)

一眼結論

一個形狀像雞蛋的紫色蔬菜

故事

你可能只覺得 eggplant 就是菜市場買的茄子，但若你追溯它的來源，會發現這名字很有趣。因為早期的品種果實呈現白色且圓潤的樣子，人們直接聯想到雞蛋（egg），加上它是一種植物（plant），所以稱之為 egg-plant。這就像我們中文說「馬鈴薯」是因為長得像馬鈴薯形狀一樣直白。

多義表

情境	中文	例句
日常	泛指茄科植物及其可食用的紫色果實	We are having grilled eggplant for dinner. 我們晚餐要吃烤茄子。 Eggplant is often used in Mediterranean cuisine. 茄子常被用於地中海料理中。
旅遊	形容像茄子皮那樣深沉的紫色	She wore an eggplant colored evening gown. 她穿了一件茄紫色的晚禮服。 The walls were painted in a deep eggplant shade. 牆壁被漆成深茄紫色。
口語	指滑板運動中一種轉體動作	He landed a perfect eggplant on the halfpipe. 他在U型池完成了一個完美的茄子轉體動作。 Learning the eggplant trick takes a lot of practice. 練習茄子轉體動作需要很多練習。
口語	（具爭議性）指代黑人的俚語	This term is considered offensive and should be avoided. 這個詞被認為具有攻擊性，應該避免使用。 Avoid using slang that targets specific ethnic groups. 避免使用針對特定族群的俚語。

想像一顆紫色的雞蛋長在植物上，就是 eggplant。

底稿：Wiktionary